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「やわらか若玄米」は成熟する前に刈り取った若いお米を中心に集めたマイ穀でしか手に入らない数量限定生産品です。ビタミン・ミネラル・食物繊維やGABAが豊富で、通常の玄米よりもやわらかく、胃腸への負担も軽減。胃腸が強くない方や玄米初心者でも食べやすい玄米です。
やわらか若玄米〜 特別栽培米ひとめぼれ 〜[1kg]
1,728円(税込)
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やわらか若玄米〜 特別栽培米ひとめぼれ 〜[1kg]
1,728円(税込)

>>やわらか若玄米〜ササニシキ〜はこちらからどうぞ

『やわらか若玄米🄬〜特別栽培米ひとめぼれ〜』

ひとめぼれは、お米にツヤがあり、適度な粘りとサッパリとした口あたりのお米です。

出会ったとたん見た目の美しさとそのおいしさにひとめぼれしてしまうことがその名の由来です。

粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴で、炊き上がりはふっくら、食感はもっちりとしています。 また、粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランスに優れた「オールマイティーなお米」です。

バランスがとれたやさしい味わいで、いろいろなおかすに合わせやすく、シンプルな味付けの料理にも合います。 焼き魚や刺身などの和食の定番メニューや炊き込みご飯との相性も抜群なので、「和食に合うお米」としても知られています。

また、「冷めてもおいしい」という特徴もあるので、おにぎりやお弁当などにもおすすめです。

宮城県登米市は、日本有数のお米処です。そんなお米造りに適した地で、高い技術力と、丹精込めた育てた安全・安心な『ひとめぼれ』のやわらか若玄米🄬をお届けします。

やわらか若玄米とは

「やわらか若玄米」は、マイ穀でしか手に入らない数量限定生産品です。通常の玄米よりもやわらかく、胃腸への負担も軽減。胃腸が強くない方や玄米初心者でも食べやすい玄米です。

溜め込んでしまった体内の老廃物を出し切る高いデトックス効果があり、無理のないダイエット(おなかやせ)をしたい方にもおすすめです。さらによく噛むことで、顔の引き締め効果も期待できます。一度食べるとやみつきになる、マイ穀人気商品です。

食べるお茶などでも話題のクロロフィル含有の「やわらか若玄米」。 デトックス効果やコレステロール値を下げる効果が期待されています。 しかも、安眠や血圧低下が確認されているGABA(ギャバ)も含まれています。

若玄米は、成熟する前に刈り取った若いお米を中心に集めた玄米です。ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なうえ、葉緑素(クロロフィル)による高いデトックス力が期待できます。成長のエネルギーをためた状態の生命力の強い若玄米が体内をリセットしてくれます。

協力農家さんが「マイ穀」の「やわらか若玄米」の基準をもとに大事に育ててくれています。 お米をつくる人々の愛情と勤勉さ、そして高い技術力。それらが「やわらか若玄米」安心とおいしさになります。

>若玄米の詳しい情報はこちら

マイ穀のブレンド雑穀との相性も◎

ひとめぼれは、粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴で、粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランスに優れているので、マイ穀のブレンド雑穀との相性もピッタリ。雑穀の粒感、風味を引き立ててくれます。

(一社)日本健康食育協会 の監修商品

マイ穀の商品は、商品の品質、栄養、安全・安心性、おいしさ、日本人の食スタイルにあい、健康に資する商品となるか、商品選定・商品化にあたり、一般社団法人日本健康食育協会の監修を受けています。

>(一社)日本健康食育協会の監修

代表理事 柏原ゆきよ先生プロフィール
企業、健保、医療機関、アスリートやモデルなどの食サポートの経験を通して「おなかやせメソッド」を開発。お米先生として「お米食生活」を全国で講演活動やSNSでの情報発信に奮闘中!
柏原ゆきよ公式メルマガ」、YouTube「ゆきよチャンネル」も好評配信中です。

【日本健康食育協会 代表理事 柏原ゆきよ先生 若玄米紹介動画】

特別栽培米『ひとめぼれ』令和3年産 (※ みやぎ環境保全米)

 みやぎの豊かな水と土を美しく保ちながら、自然豊かな環境を守るために、農薬や化学肥料の使用量を半分以下に減らし、自然と人間の力を合わせて美味しいお米作りに取り組んでいます。

環境保全米のメリット
1.水や土を守り、生き物を守ることができる。
農薬や化学肥料の使用量を減らすことで、栽培している地域の環境(水・土など)への負荷を軽減させ、きれいで豊かな生態系の維持に貢献します。
2.安心・安全なお米をお届けできる。
農薬や化学肥料の使用量を減らすことは、全国の消費者に、より安全で安心なお米をお届けすることにもつながります。
3.安定した食糧供給に貢献できる。
健康に育った稲は生命力豊か。しっかり根を張り、冷害などにも負けない米作りを目指すことで、毎年安定して良質なお米をお届けすることができます。

宮城県登米市

 登米(とめ)市は、東北地方の中南部、宮城県の北部の岩手県との県境に位置します。

宮城県は約13万ヘクタールにも及ぶ広大な耕地を持つ古くからの穀倉地帯ですが、中でも登米市は古くから米の名産地として知られています。

稲の成長期から開花期にあたる夏、昼は十分な日照に恵まれながらも夜は涼しいという寒暖の差を持つ宮城県は、稲にとっても消耗が少なく病害虫の発生も抑えられ、健全な生育を促す好条件の地域です。同時に東北の夏は「やませ」の影響による冷害の危険とも紙一重。

栽培の管理技術の進歩、堆肥使用による地力の向上、土質の改良が盛んになり循環型農業の発展と良品質・良食味米の安定生産に地域で取り組んでいます。

やわらか若玄米の炊き方

やわらか若玄米の炊き方

若玄米と白米を1:1の割合で食べるのがおすすめ!
若玄米は、白米と同じ水加減で、炊飯も通常の白米モードで炊いて召し上がれます。
※ 1時間浸水してから炊くとよりおいしく炊き上がります。

>やわらか若玄米のおいしい炊き方はこちら

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若玄米を使ったレシピのご紹介

【若玄米のビリヤニ風炊き込みピラフ 〜若玄米〜】

その他のレシピは、Youtube マイ穀ストア チャンネル【公式】をご覧ください!

Youtube マイ穀ストア チャンネル【公式】

農産物検査証明

◇ 宮城産 ひとめぼれ 令和3年産 1等(※ みやぎ環境保全米)

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

※農薬、化学肥料の使用状況は、下記の記載をご覧ください。

 特別栽培米
 節減対象農薬    :当地比5割減
 化学肥料(窒素成分):当地比5割減
 栽培責任者 JAみやぎ登米 営農部 米殻課
 住所    宮城県登米市迫町佐沼字中江3-9-1
 連絡先   0220-23-1601
 確認責任者 JAみやぎ登米 営農部 米穀検査課
 住所    宮城県登米市中田町上沼字新田68-1
 連絡先   0220-34-7681
 精米確認者 株式会社金子商店
 住所    埼玉県川越市宮下町1-12-7
 連絡先   049-222-0143

 節減対象農薬の使用状況
使用資材名 用   途 使用回数
ヒドロキシイソキサゾール 殺菌 1回
ピロキロン 1回
フェンキノトリオン 除草 1回
ピリミスルファン 1回
フェノキサスルホン 1回
チアメトキサム 殺虫 1回
シアントラニリプロール 1回
エチプロール 1回
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