ご好評につきお一人様2個までとさせていただいております。2月までの期間限定販売。在庫がなくなり次第販売終了となる期間限定商品です。賞味期限は2024/4になります。お早めにどうぞ

１８２６　白味噌

昔ながらの製法で、米、大豆、食塩だけで丁寧につくった白味噌です。塩分を抑えて、水あめや砂糖を使用せず甘さを引き出したやさしい味わいの白味噌です。

丁寧につくられた風味豊かな逸品です。

原料の大豆と米は、厳選した国内産を使用しております。

※ このお味噌は、風味や酵母の力を大切にし、酒精を使用しておりません。冷蔵庫で保管ください。

冬季限定販売

1826 白味噌は、冬季のみの製造となります。2023年2月下旬までの販売予定となります。

マイ穀『１８２６』シリーズ

1826年(文政九年)の創業から変わらない製法を今も守り続ける蔵で造られる醤油をはじめとした『１８２６』シリーズ

200年も前から徳島の地で育まれ、引き継がれてきた製法で、原料からこだわってつくられる逸品です。

引き継がれてきた蔵と、今でも杉木樽で丁寧につくられる、本物の味とおいしさを堪能できる調味料です。