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『やわらか若玄米🄬〜匝瑳の舞〜』

匝瑳の舞は、千葉県匝瑳市で作られている千葉県のお米「ふさこがね」の中でも中でも選りすぐった良質なお米の名称です。財団法人日本穀物検定協会の米の食味ランキングにおいて、平成21年には新潟県魚沼産コシヒカリの特Aに次ぐA'の評価を受けた千葉県を代表するブランド米です。

千葉県の奨励品種ふさこがねの中で食味値、粒の大きさなど一番良いお米を厳選した『匝瑳の舞』と同じ田んぼでつくられた若玄米です。

こしひかりの若玄米と比べて、くちあたりはさっぱりと、噛むとしっかりとお米の美味しさが口に拡がります。

※ こしひかりの若玄米とは、パッケージ仕様が異なります。

やわらか若玄米🄬とは

「やわらか若玄米🄬」は、マイ穀でしか手に入らない数量限定生産品です。通常の玄米よりもやわらかく、胃腸への負担も軽減。胃腸が強くない方や玄米初心者でも食べやすい玄米です。

溜め込んでしまった体内の老廃物を出し切る高いデトックス効果があり、無理のないダイエット(おなかやせ)をしたい方にもおすすめです。さらによく噛むことで、顔の引き締め効果も期待できます。一度食べるとやみつきになる、マイ穀人気商品です。

食べるお茶などでも話題のクロロフィル含有の「やわらか若玄米🄬」。 デトックス効果やコレステロール値を下げる効果が期待されています。　しかも、安眠や血圧低下が確認されているGABA(ギャバ)も含まれています。

若玄米とは、成熟する前のお米を中心に集めマイ穀の基準で選別したMAIKOKUオリジナルの玄米です。ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なうえ、葉緑素(クロロフィル)による高いデトックス力が期待できます。成長のエネルギーをためた状態の生命力の強い若玄米が体内をリセットしてくれます。

協力農家さんが「マイ穀」の「やわらか若玄米🄬」の基準をもとに大事に育ててくれています。 お米をつくる人々の愛情と勤勉さ、そして高い技術力。それらが「やわらか若玄米」安心とおいしさになります。

＞若玄米の詳しい情報はこちら

(一社)日本健康食育協会 の監修商品

マイ穀の商品は、商品の品質、栄養、安全・安心性、おいしさ、日本人の食スタイルにあい、健康に資する商品となるか、商品選定・商品化にあたり、一般社団法人日本健康食育協会の監修を受けています。

＞(一社)日本健康食育協会の監修

代表理事 柏原ゆきよ先生プロフィール
企業、健保、医療機関、アスリートやモデルなどの食サポートの経験を通して「おなかやせメソッド」を開発。お米先生として「お米食生活」を全国で講演活動やSNSでの情報発信に奮闘中！
「柏原ゆきよ公式メルマガ」、YouTube「ゆきよチャンネル」も好評配信中です。

【日本健康食育協会　代表理事　柏原ゆきよ先生　若玄米紹介動画】

特別栽培米の基準で栽培された若玄米

『やわらな若玄米🄬　匝瑳の舞』は、ちばエコ農産物の基準に準ずる特別栽培米の認証を受けた安全なお米として作られる「匝瑳の舞」と同じ田んぼでつくられた安全・安心でおいしいお米です。

ちばエコ農産物の基準に準ずる認証を受けた安全な別栽培米『匝瑳の舞』

「ちばエコ農産物」は、千葉県認証の減農薬・減化学肥料栽培で、農薬・化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えて育成された、環境と安全に配慮された農作物です。
農薬は使用されるたびに回数や種類を記録され、栽培前と収穫時の二度の審査を経て認証を受けたものが出荷されています。
「匝瑳の舞」は、生産者の安全・安心にもこだわり、丁寧に育てたられた特別栽培米です。

特別栽培とは：地域の慣行栽培（慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下、で栽培された農産物をさします。

※農薬、化学肥料の使用状況は、下記の記載をご覧ください。

千葉県を代表とするブランド米『匝瑳の舞（そうさのまい）』

　『匝瑳の舞』は、千葉県匝瑳市で作られている千葉県の奨励品種「ふさこがね」の中でも食味値、粒の大きさなど一番良いお米を厳選した良質なプレミアム米の名称です。肥沃な匝瑳の大地で美しい麻の布がきらめいて舞っているようにすくすくと健康に育ったお米であることを表現しています。

　農産物検査法第3条で基準が定められているお米の等級の最上位の1等級の中で、米粒の大きさ2mm以上で、かつ品質の良いお米が選りすぐられて『匝瑳の舞』となります。

炊きあがりの香り、粘り、色ツヤも良く、程よい硬さの食感が特徴です。

　『匝瑳の舞』の食味は、財団法人日本穀物検定協会の米の食味ランキングにおいて、平成21年には新潟県魚沼産コシヒカリの特Aに次ぐA'の評価を受けました。
一粒一粒がしっかりしていて、歯ごたえがあって、噛んでいくと口の中にお米の甘みが広がります。

粘り気が少なく、ほぐれやすい粒と、さっぱりした上品な味わいが特徴です。冷めても適度の硬さと甘みがあり、お弁当やおにぎりにもおすすめのお米です。

「そうさの米研究会」でつくられるお米

「そうさの米研究会」は、匝瑳市内の水稲生産者で設立したブランド米の生産者組織です。

地域全体でより高品質かつ安全・安心なおいしいお米の生産を行うために、匝瑳地域の水田農業の中核的な担い手である、ＪＡ自主開発米生産者、営農組合や大規模農家によって、販売組織を超えて、平成18年11月に立ち上げられた生産者組織です。
　子供も安心して食べられるお米を作るため、会員の創意、研究を重ね、使用する農薬も厳選し、使用も最大限減らした減農薬での栽培にこだわりった地域ブランド米が『匝瑳の舞』です。

千葉県匝瑳市について

　2006年に八日市場市と匝瑳郡野栄町が合併して誕生した匝瑳市は、千葉県北東部に位置します。
太平洋に面した海洋性気候で、年間を通じて温暖で、夏は涼しく、冬は暖かい地域です。
海水の塩分をふくんだ海からの風に育まれたミネラル分が豊潤な土壌と温暖な気候の白砂青松の続く九十九里浜に面する九十九里平野の田園地帯で、 『匝瑳の舞』は、丁寧に育てらています。

やわらか若玄米の炊き方

若玄米と白米を１：１の割合で食べるのがおすすめ！
若玄米は、白米と同じ水加減で、炊飯も通常の白米モードで炊いて召し上がれます。
※ 1時間浸水してから炊くとよりおいしく炊き上がります。

＞やわらか若玄米のおいしい炊き方はこちら

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